Kiuk, A. Y., E. Hendrik, dan S. Chamdra. “PERAN MANAJEMEN DALAM PRODUKSI JAJANAN JAGUNG GORENG DAN KERIPIK SINGKONG (Studi Kasus Pada UMKM Jajanan Ardilla Di Kecamatan Kupang Timur Kabupaten Kupang)”. Journal Education and Government Wiyata, vol. 4, no. 4, Oktober 2026, hlm. 1330-43, doi:10.71128/e-gov.v4i4.549.