STRATEGI PENGEMBANGAN PEMASARAN JAHE DI DESA MBOHANG KECAMATAN LELAK KABUPATEN MANGGARAI

Abstrak

Jahe merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku industri pangan, minuman kesehatan, dan obat tradisional. Desa Mbohang Kecamatan Lelak Kabupaten Manggarai merupakan salah satu wilayah yang memiliki potensi besar dalam pengembangan komoditas jahe. Namun demikian, sistem pemasaran jahe di wilayah tersebut masih menghadapi berbagai kendala, seperti ketergantungan petani terhadap pedagang pengumpul, keterbatasan akses pasar, serta fluktuasi harga yang menyebabkan pendapatan petani menjadi tidak stabil. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan pemasaran jahe serta merumuskan strategi pengembangan pemasaran berdasarkan analisis IFAS, EFAS, dan SOAR. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik purposive sampling. Jumlah responden sebanyak 40 orang yang terdiri atas 36 petani jahe dan 4 pedagang pengumpul. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor kekuatan utama terdiri atas kualitas produk yang baik, jumlah produksi yang meningkat, hubungan baik antara petani dan pedagang, serta pengalaman usaha yang tinggi. Faktor peluang utama meliputi permintaan pasar yang stabil, pelanggan tetap, dan lokasi yang strategis. Hasil analisis matriks IE menunjukkan posisi usaha berada pada Kuadran I yang berarti strategi tumbuh dan membangun. Strategi yang dihasilkan melalui analisis SOAR meliputi peningkatan promosi pemasaran, perluasan akses pasar, peningkatan kualitas dan volume produksi, serta penguatan kerja sama antara petani, pedagang, dan pemerintah. Strategi tersebut diharapkan mampu meningkatkan daya saing produk jahe dan meningkatkan kesejahteraan petani di Desa Mbohang.