ANALISIS PEMASARAN CENGKEH DI KECAMATAN NDOSO KABUPATEN MANGGARAI BARAT

Abstrak

Cengkeh merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomi penting bagi pendapatan rumah tangga petani dan perekonomian daerah. Kecamatan Ndoso, Kabupaten Manggarai Barat, merupakan salah satu wilayah penghasil cengkeh di Provinsi Nusa Tenggara Timur, tetapi pemasaran hasil produksi masih menghadapi persoalan berupa keterbatasan informasi harga, akses pasar, transportasi, dan posisi tawar petani. Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem dan saluran pemasaran cengkeh, fungsi pemasaran yang dijalankan oleh lembaga pemasaran, margin pemasaran, Farmer’s Share, dan efisiensi pemasaran di Kecamatan Ndoso. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif. Data primer diperoleh melalui observasi dan wawancara terhadap 60 petani, 5 pedagang pengumpul, dan 2 pedagang besar. Analisis dilakukan melalui identifikasi saluran pemasaran, analisis fungsi pemasaran, margin pemasaran, Farmer’s Share, dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan adanya dua pola saluran pemasaran. Saluran pertama melibatkan petani, pedagang pengumpul, dan lembaga pemasaran berikutnya sebelum produk sampai kepada konsumen atau industri, sedangkan saluran kedua merupakan saluran yang lebih pendek karena petani menjual langsung kepada lembaga pemasaran berikutnya. Pada saluran pertama, harga di tingkat petani sebesar Rp90.000/kg dan harga konsumen Rp115.000/kg sehingga margin pemasaran mencapai Rp25.000/kg dengan Farmer’s Share 78,26%. Pada saluran kedua, harga yang diterima petani sebesar Rp95.000/kg dengan harga konsumen Rp115.000/kg, menghasilkan margin Rp20.000/kg dan Farmer’s Share 83%. Fungsi pemasaran yang ditemukan meliputi fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas. Temuan penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran yang lebih pendek memberikan bagian harga yang lebih besar kepada petani, meskipun pilihan saluran pemasaran juga dipengaruhi oleh hubungan sosial, kebutuhan modal, akses transportasi, dan informasi pasar. Hasil penelitian memperlihatkan pentingnya penguatan kelembagaan petani, transparansi informasi harga, perbaikan infrastruktur transportasi, dan pengembangan pemasaran kolektif untuk meningkatkan kinerja pemasaran cengkeh.