ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PADA PABRIK TAHU BAROKAH (STUDI KASUS: KELURAHAN OEKEFAN, KECAMATAN KOTA SOE, KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN)

Bilah Samping Artikel

Pdf
Terbitan
Vol 4 No 4 (2026): November 2026
Diterbitkan: Oct 16, 2026
Kata Kunci:
Financial Feasibility, Tofu Business, NPV, IRR, Net B/C, Payback Period Kelayakan Finansial, Usaha Tahu, NPV, IRR, Net B/C, Payback Period

Isi Artikel Utama

Arnoldin Yansen Temone
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Nusa Cendana, Kupang, Indonesia
Marthen R. Pellokila
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Nusa Cendana, Kupang, Indonesia
Eman Nevianus Bureni
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Nusa Cendana, Kupang, Indonesia

Abstrak

Usaha tahu merupakan agroindustri berbasis kedelai yang menghadapi tekanan biaya bahan baku dan persaingan, sehingga kelayakan finansialnya perlu dikaji. Penelitian ini bertujuan menganalisis pendapatan dan kelayakan finansial Usaha Tahu Barokah di Kelurahan Oekefan, Kecamatan Kota Soe, Kabupaten Timor Tengah Selatan. Penelitian dilaksanakan pada Mei sampai Juli 2026 dengan metode studi kasus. Data primer dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, sedangkan data sekunder berasal dari studi pustaka. Data tahun 2025 dianalisis dengan analisis pendapatan serta kriteria kelayakan Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), dan Payback Period (PP) pada tingkat diskonto 15% dan umur analisis lima tahun. Hasil menunjukkan penerimaan sebesar Rp3.180.900.000, total biaya Rp2.672.875.545, dan pendapatan Rp508.024.455 per tahun dengan investasi awal Rp1.193.340.000. Nilai NPV sebesar Rp509.659.577, IRR 32,72%, Net B/C 1,43, dan PP 2 tahun 4 bulan. Seluruh kriteria terpenuhi sehingga usaha ini layak secara finansial untuk dijalankan dan dikembangkan.

Rincian Artikel

Cara Mengutip
Temone, A. Y., Pellokila, M. R., & Bureni, E. N. (2026). ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PADA PABRIK TAHU BAROKAH (STUDI KASUS: KELURAHAN OEKEFAN, KECAMATAN KOTA SOE, KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN). Journal Education and Government Wiyata, 4(4), 1497–1510. https://doi.org/10.71128/e-gov.v4i4.560
Bagian
Articles
Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Referensi

Badan Pusat Statistik. (2025). Rata-rata konsumsi per kapita seminggu menurut kelompok kacang-kacangan per kabupaten/kota. https://www.bps.go.id

Bakhtiar, A., Ibrahim, J. T., & Relawati, R. (2018). Financial feasibility analysis of tofu agroindustry “RDS”. 02(02).

Bomantoro, S. S. (2016). Penerapan produksi bersih pada industri tahu di Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur. 7(4).

Huda, I. Z., Noor, T. I., & Yusuf, M. N. (2022). Agroindustry business analysis tofu. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 9.

Komari, A., Indrasari, L. D., & Salsabillah, V. K. (2022). Analisis kelayakan finansial untuk peningkatan kapasitas produksi UMKM tahu kuning. Journal of Research and Technology, 8(1), 149–159. https://doi.org/10.55732/jrt.v8i1.627

Maksud, T. R., Manossoh, H., & Maradesa, D. (2024). Analisis perhitungan biaya produksi menggunakan metode full costing dan variable costing dalam menetapkan harga pokok produksi roti pada Toko Kartini. Manajemen Bisnis dan Keuangan Korporat, 2(2), 84–90. https://doi.org/10.58784/mbkk.111

Muloko, M., Ahmad, M., Rahayu, L., & Gie, E. (2022). Analisis modal kerja terhadap profitabilitas pada perusahaan Tahu Barokah Oekefan Kota Soe.

Nainggolan, S., Marpaung, I., Hutasoit, H., & Zega, N. (2024). Analisis perilaku biaya terhadap biaya tetap dan biaya variabel.

Nurdin, J. (2019). Analisis biaya dan pendapatan usaha kerupuk ampas tahu pada industri pembuatan tahu Makassar. 2.

Nussy, T. M. (2026). Analisis pemilihan metode penyusutan aset tetap. 5(1).

Nuryati, Y. (2021). Analisis perkembangan harga bahan pangan pokok di pasar domestik dan internasional. Kementerian Perdagangan. https://bkperdag.kemendag.go.id

Pranoto, A., Hermawan, H., & Albart, N. (2025). A systematic literature review: Business feasibility analysis using Net Present Value (NPV) and Internal Rate of Return (IRR) methods in the automotive industry. Jurnal Indonesia Sosial Sains, 6(1), 171–184. https://doi.org/10.59141/jiss.v6i1.1577

Rawiniwati, W. (2021). Agribusiness prospect of banana flowers and oyster mushrooms as raw materials of meatballs vegetarian.

Saleh, L., & Sumiratin, E. (2022). Analisis pendapatan dan kelayakan usaha agroindustri tahu di Kecamatan Tongauna. JAS (Jurnal Agri Sains), 6(1), 22. https://doi.org/10.36355/jas.v6i1.809

Sawitri, N., & Asmawati, A. (2018). Analisis usaha agroindustri tahu di Kelurahan Tembilahan Kota (studi kasus usaha tahu Pak Aciu). Jurnal Agribisnis, 7(1), 1–15. https://doi.org/10.32520/agribisnis.v7i1.158

Sitepu, C. D. S., Putri, D. A., Karar, F., Handayani, U. J., & Suha, A. (2025). Studi literatur mengenai peran NPV dan IRR dalam penilaian kelayakan proyek investasi pada sektor UMKM. 2.

Sri, W. (2022). Buletin konsumsi pangan. Jakarta.

Tama, N. D., Harmain, H., & Atika. (2024). Analisis penilaian kelayakan investasi berdasarkan aspek keuangan PT. Semen Baturaja (Persero) Tbk. Jurnal Akuntansi, Keuangan, Perpajakan dan Tata Kelola Perusahaan, 2(2), 526–531. https://doi.org/10.70248/jakpt.v2i2.1470