ANALISIS TINGKAT RISIKO PRODUKSI USAHATANI PADI SAWAH DI DESA TUNBAUN, KECAMATAN AMARASI BARAT, KABUPATEN KUPANG

Abstrak

Usahatani padi sawah menghadapi ketidakpastian produksi yang berkaitan dengan kondisi alam, ketersediaan air, serangan organisme pengganggu tanaman, serta dukungan kelembagaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan petani dan tingkat risiko produksi usahatani padi sawah di Desa Tunbaun, Kecamatan Amarasi Barat, Kabupaten Kupang. Penelitian dilaksanakan pada Juli 2025 sampai selesai dengan melibatkan 68 petani yang dipilih menggunakan simple random sampling dari populasi 214 petani. Data primer dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner, sedangkan data sekunder diperoleh dari Badan Pusat Statistik dan pemerintah desa. Analisis pendapatan menggunakan perhitungan biaya total, penerimaan, dan pendapatan. Risiko produksi dianalisis melalui variance, standard deviation, dan coefficient of variation (CV). Hasil penelitian menunjukkan total penerimaan 68 responden sebesar Rp7.444.960.000 dan total biaya sebesar Rp209.290.064. Rata-rata pendapatan tercatat Rp106.406.910,82 per usahatani. Rata-rata produksi sebesar 13.686,18 kg, standar deviasi 8.202,14 kg, dan CV sebesar 60%. Nilai CV tersebut menunjukkan risiko produksi tergolong tinggi berdasarkan kriteria penelitian. Faktor risiko yang teridentifikasi meliputi iklim/cuaca, serangan hama dan penyakit, serta lambannya pembangunan fasilitas pertanian dan pendampingan penyuluh. Temuan ini menunjukkan bahwa pendapatan yang besar secara rata-rata masih disertai variasi produksi yang tinggi antarpetani.